台南濱海特產紅蔥頭提早種收成全賣光－夏志強

台南濱海特產紅蔥頭風味獨特，一直深受統一等食品大廠青睞，今年有農民提早種植，24日採收，市場量少每斤台賣45元比去年貴了一倍，但因風味獨特，廠商仍爭相搶購。受雇採收的阿嬤大多6、70 歲，剪紅蔥頭1斤兩塊5毛工錢，清晨天未亮一路剪到下午，大太陽下趕工一天才賺幾百元。紅蔥頭是七股主要農特產，十份、三股、義合等里都有許多農民種植，經常合種大蒜、主產期種植面積常有上百公頃。七股農會推廣股指出，紅蔥頭因栽種前要先翻土整田，再雇工將種子播種在土壤內，採收也要人工先翻土，每分地成本往往要兩三萬元，若收成所得不到3萬元，就算賠本。